Deligreece Sonnengetrocknete Tomaten

Deligreece, Griechenland - Kreta

Ausgesuchte, vollreife Tomaten werden halbiert, gesalzen und von Mitte Juli bis ca. Ende August unter der griechischen Sonne getrocknet wobei ein Kilo frische Tomaten ungefähr 100g getrocknete Tomaten ergibt. Anschließend werden diese mit Gewürzen wie Oregano, Rosmarin, Basilikum und wenig Knoblauch gewürzt. So vorbereitet werden Sie ohne Zusatz von Konservierungsstoffen in CASTELLO ZACRO eingelegt. Herrlich fruchtig im Geschmack, köstlich zum Brot und bestens als Vorspeise oder für Saucen. Das hervorragende Castello Zacro Olivenöl kann weiter verwendet werden.