Terre da vino Terre da vino Barolo DOCG Essenze 2001

Terre da vino - Italien - Piemont - Barolo - Langhe

Der Barolo "Essenze" ist der letze Wein, den unsere Kellerei vergoren hat. Es handelt sich um eine Assemblage aus historischen Lagen des Barolo-Gebietes: La Volta in Barolo-Gemeinde, Ravera in Novello, Scarrone in Castiglione Falletto, Bussia in Monforte d'Alba, Gianetto in Serralunga d'Alba und Annunziata in La Morra. Die Vinifikation ist traditionell mit einer 20-tägigen Maischegärung. Er reift dann 2 Jahre in Holzfässern und den Rest der Zeit auf der Flasche. Die Assemblage aus verschiedenen Terroirs und Boeden garantiert einen intensiven und sehr nuancierenden Wein.