Terre da vino Barolo DOCG Paesi Tuoi 2004

Terre da vino - Italien - Piemont - Barolo - Langhe

Aus Nebbiolo-Trauben vergoren, die im Herzen des typischen Anbaugebiets gewachsen sind. Die Vinifikation ist traditionell mit einer 20-tägigen Maischegärung; auf diese Weise erhält man einen robusten Wein, der mehrere Jahre eingelagert werden kann und dabei immer bessere Duft- und Geschmackseigenschaften annimmt. Er reift 2 Jahre in Holzfässern und den Rest der Zeit auf der Flasche. In der Farbe ist er granatrot, ins orangene tendierend. Angenehm, intensiv und ätherisch in der Blume, erinnert an verwelkte Veilchen. Trocken, vollmundig, würdig, aber gleichzeitig samtig im Geschmack.