Terre da vino Favorita Langhe Brichet 2006

Terre da vino - Italien - Piemont - Barolo - Langhe

Die Favorita-Trauben werden auf dem Weingut Brichet in Monticello d’Alba angebaut. Dessen bewirtschaftete Fläche von ca. 4 ha befindet sich auf einer Hügelkuppe (Ital. Bricco), woher auch der Name „Brichet“ (Dialekt) stammt. Die nach Ost-Südost ausgerichteten Böden sind mittelschwer, aber eher silikatreich und sandig. Nach sanfter Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur erhält man einen hellen, strohgelben Wein mit fruchtigem Bouquet, das an Akazien erinnert. Sein Abgang ist angenehm bitter.